オゾン水とは
オゾン水は強い酸化力・殺菌力を持つオゾン(O3)が水に溶けた状態
のもので、オゾンは反応すると直ぐ酸素(O2)に変わってしまうため、オゾン水はただの水に戻ります。
直接電気分解法(直接電解法)という新しい生成方法を使えば、
水道水や精製水から5mg/L~10mg/Lという高い濃度のオゾン水を瞬時に作ることが
出来ます。
直接電解法はオゾンガスとしての生成が不要なため、オゾンガスを溶解する方法に比べて安全性が高く、取扱いも簡単で、
手洗い、医療器具の洗浄など、除菌手段としてすでに多くの医院やクリニックなどの
医療機関での採用をはじめ、食材や加工設備の洗浄など塩素系薬剤に代わる殺菌手段
として、食品分野でも採用され、その有効性が証明されています。